首个火锅食材交易平台成立 助力重庆火锅走向全球

2019-4-27  来源:人民网-重庆频道
 

  人民网重庆4月27日电(冯文彦) 27日,由重庆市火锅协会主办的“2019中国(重庆)食材供应链创新论坛”在重庆落幕。由“南岸区人民政府、京东云、重庆市火锅协会”共同打造的“火锅食材交易平台”正式亮相发布。“火锅食材交易平台”按照“政府搭台、企业主导、三方参与”的思路,依托重庆火锅的全球影响力,将建立一个线上、线下一体化,辐射全国火锅食材行业的交易平台,将助力重庆火锅产业迎来新的发展机遇。

  据了解,“火锅食材交易平台”将面向火锅食材交易提供全面、灵活、可靠、稳定的系统解决方案,通过“追溯+内控+营销”三位一体,京东云、京东生鲜、京东物流三大品牌联动,打造一个集产品认证、展示交易、担保支付、交割保障、产品溯源、物流配送等一体的食材交易平台,大幅降低企业经营活动成本,有效推进火锅食材标准化进程,促进重庆火锅产业创新发展。

  火锅是重庆的城市名片之一,随着重庆火锅的知名度不断提升,重庆火锅的标准化、健康化是重庆火锅全球化进程的必备条件。此次京东云与南岸区人民政府、重庆市火锅协会联手打造的“火锅食材交易平台”正是为了构筑重庆火锅产业供应链生态圈,助力重庆火锅走向全球。

(责编:冯文彦、张祎)

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