预防食物中毒、创食品安全示范城市和卫生城市

2018-7-4  来源:人民网-重庆频道
 

   --江津区食药监分局德感街道食药监管所召开2018年餐饮业培训工作会

  人民网重庆7月4日电 夏秋季来临,为预防食品安全事故发生,近日,德感街道食品药品监督管理所结合“双创”工作(创建国家食品安全示范城市和卫生城市)要求,组织辖区内餐饮单位进行集中学习培训。

  会上,德感街道环保办工作人员围绕《大气污染防治法》对餐饮业的油烟排放和油水分离要求做了高度强调。

  德感街道食药监管所负责人围绕餐饮单位在创建食品安全示范城市和卫生城市工作中的相关要求逐一展开讲解。要求餐饮单位要禁用或慎用高危食品,预防食物中毒事件发生;要对照“双创”验收标准,认真开展自查;要求网络经营单位规范经营行为。并再次强调火锅经营者必须合法经营,杜绝“地沟油”回收利用等违法经营行为。

  本次培训会上,参会餐饮单位共计240余家,下发创建国家食品安全示范城市和卫生城市宣传学习资料500余份,下发小餐饮创卫验收标准和创卫自查资料各240余份。(胡虹 蒋永劲 高兴琴)


(责编:陈琦、张祎)

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