每年农历六月六 侗家歌王唱响千年侗寨

发布于:2016-6-28  来源:华龙网  编辑:冯文彦

手机版新闻

内容提要:如果你到伊春旅游,看过美景之后想一饱口福,那有五道名菜和一道宴席是值得一吃的,美味山珍、脊丝蕨菜、彩云醉猴头、蜜汁鹿肉……那叫一个美味儿啊! ……
    如果你到伊春旅游,看过美景之后想一饱口福,那有五道名菜和一道宴席是值得一吃的,美味山珍、脊丝蕨菜、彩云醉猴头、蜜汁鹿肉……那叫一个美味儿啊!

  山珍野味宴

    山珍野味宴用伊春特产铁雀、犴鼻、榆黄蘑、黄花菜、猴头蘑、山野菜等山珍野味烹制而成的一套名贵独特的风味宴席。整套宴席由一个大花拼、六个凉菜、八道热菜、两道点心组成。

揭秘去伊春必点的五道名菜一道宴席(组图)

   脊丝蕨菜

   把新鲜的蕨菜用开水焯好,然后把猪肉切成丝状,再加上盐、味精等调料一齐下锅共炒,特别要加醋再出锅。这样就可食用了。菜品色泽鲜艳、嫩脆润滑而且营养丰富。

   彩云醉猴头

将鲜猴头蘑用水汆后入鸡汤煮,上笼蒸透,放配料浇芡而成;另以虾黄虾肉蒸熟,作为彩云环列猴头周围。菜品鲜香酥嫩,入口即化,实乃食之佳品。

揭秘去伊春必点的五道名菜一道宴席(组图)

   蜜汁鹿肉

   鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,可烹制多种菜肴,蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素,易于被人体吸收。

   中国传统医学认为,鹿肉具有补益肾气的功效,为所有肉类之首,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

伊春当地几乎各家餐馆都吃得到鹿肉,吃法也各不相同,有烧烤,有炖、也有红烧等,平均45元左右每盘。

揭秘去伊春必点的五道名菜一道宴席(组图)

   烤全兔

   兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品,伊春菜中以兔为主的还真是不少,其中最著名的就是这道烤全兔。肉质鲜嫩,香味扑鼻,伊春比较景点内,活市区里比较好的饭馆都有,通常60元左右一只,够4-6人吃。如果人比较少,也可以要求要半只。

揭秘去伊春必点的五道名菜一道宴席(组图)

    人参石膏鸡肉汤

    人参石膏鸡肉汤是伊春特色菜之一,因当地盛产野味,因此人参、肉桂等选料方便实惠,且质量容易保障。伊春大小餐馆都可品尝,25元左右一碗。具有清热去火等功效。但饮用本汤之时,不宜食用萝卜,以免影响人参之药力;另,糖尿病患者亦不宜饮用本汤。

相关新闻

用户名:
网友评论仅代表网友的个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。